Chảo xào nhân 80L là loại máy sên nhân được các chủ cơ sở làm bánh ưa chuộng vì có dung tích vừa, ít chiếm diện tích, dễ dàng di chuyển sử dụng.
Loại máy sên nhân này được thiết kế chắn chắn tỉ mỉ nên tính thẩm mỹ rất cao, do toàn bộ phận máy được sử dụng chất liệu inox không rỉ. Ngoài dùng xào nhân bánh máy còn đảm nhận tốt chức năng rang xào sên các loại thực phẩm khác, nhờ có tính năng khuấy đảo tự động và gia nhiệt gián tiếp.
Thông số kỹ thuật chảo xào nhân 80L:
- Vật liệu: inox 304
- Dung tích: 80L
- Thời gian xào: 15-20 phút/mẻ
- Tốc độ quay:36 vòng/phút (có thể tùy chỉnh).
- Công suất mô tơ: 2 ngựa
- Công suất điện trở: 6kw -20kw
- Nguồn điện: 220V/380V
- Gia nhiệt: điện hay gas
- Cánh khuấy: trục đứng hoặc lệch tâm (theo yêu cầu).
- Hãng sx: inox Hải Dương
- Bảo hành: 12 tháng
- Giao hàng toàn quốc.
Cấu tạo chảo xào nhân 80L inox:
Cũng giống như các loại chảo xào nhân khác, máy sên nhân 80L có các bộ phận chính sau:
–Lòng chứa thực phẩm: sâu được làm chất liệu inox 1 lớp, 2 lớp hoặc 3 lớp tùy theo yêu cầu đơn đặt hàng. Lớp ngoài cùng có bảo ôn cách nhiệt, điều này giúp cho nhiệt lượng trong chảo luôn ổn định và an toàn cho người sử dụng.
Máy sên nhân này gia nhiệt bằng dung dịch cách thủy vì thế lớp ở giữa là nơi chứa dầu tích nhiệt hoặc nước và lớp cuối cùng là nơi chứa thực phẩm. Ưu điểm của phương pháp gia nhiệt gián tiếp là hạn chế tối đa hao hụt nguyên liệu do cháy khét.
Tùy vào nhu cầu mà khách hàng có thể lựa chọn chảo xào nhân dùng điện hay gas, kể cả dung tích mẫu mã cho phù hợp với quy mô sản xuất của mình.
–Cánh khuấy đảo: là dạng cánh khuấy trục đứng hoặc lêch tâm, Cánh khuấy lệch tâm sủ dụng đa năng và được ưa chuộng hơn vì loại cánh khuấy này đảo được mọi dạng thực phẩm vét sạch mọi góc ngách, chính vì thế mà loại máy sên nhân lệch tâm sẽ có giá thành cao hơn so với loại máy xào thông thường, còn đối với loại cánh khuấy trục đứng sẽ phù hợp các loại thực phẩm có dạng lỏng hoặc sệt.
-Chân máy: được thiết kế cứng cáp, tuyệt đối không rung lắc gây ồn trong quá trình hoạt động. Ngoài ra chúng tôi còn lắp đặt hệ thống bánh xe dễ dàng thay đổi vị trí lắp đặt máy, những bánh xe này điều được thiết lập khóa chốt an toàn.
-Hộp điều khiển rời: Đầy đủ các thông số cài đặt thời gian, nhiệt độ, tốc độ quay,…Với dạng tủ điều khiển này khị máy bị lỗi hệ thống điện thì chỉ cần tháo tủ điện gởi về trạm sửa chữa mà không cần gởi cả máy tiết kiệm chi phí.
Những tiện ích khi sử dụng chảo xào nhân 80L tự động:
- Chất liệu inox 304 cao cấp,dày dặn 3 lớp
- Cơ chế đun sạch sẽ. tiện lợi, tiết kiệm điện.
- Vận hành đơn giản, dễ vệ sinh
- Thiết kế cánh đảo lệch tâm có 2 cánh vét sát đáy và thành nồi.
- Dùng đa năng xào được nhiều loại thực phẩm ( nhân lỏng, sệt, khô, hạt,..).
- Vì là đơn vi trực tiếp sản xuất chảo xào nhân nên có giá thành rẻ hơn so với thị trường.
VIDEO SẢN PHẨM:
Sản phẩm tham khảo khác: nồi gia nhiệt cánh khuấy, máy trộn dạng lồng quay, máy trộn công nghiệp.
Vui lòng liên hệ INOX HẢI DƯƠNG để được TƯ VẤN – BÁO GIÁ các sản phẩm inox.
