Đã từ lâu các món kim chi, dưa cải, dưa món,…là những món ăn rất quen thuộc trong các bữa cơm gia đình Viêt Nam. Ngoài ra chúng còn rất ưa chuộng ở các quán ăn, nhà hàng nướng BBQ, lẩu. Tại cơ sở sản xuất kim chi để trộn khối lượng lớn, thì không thể thiếu bị máy trộn kim chi, dưa cải tự động, giúp công đoạn trộn tẩm gia vị được nhanh và tiết kiệm công sức hơn.
I. Máy trộn kim chi, dưa cải có những loại nào?
Hiện tại trên thị trường có rất nhiều loại máy trộn công nghiệp, nhưng được khách hàng tin dùng và tìm mua nhiều nhất đó là máy trộn dạng lồng quay và máy trộn dạng nằm ngang. Vì có nhiều tính năng và ưu điểm đặc biệt phù hợp với công nghệ sản xuất kim chi dưa cải.
1.Máy trộn dạng lồng quay:
Là thiết bị có thiết kế buồng trộn dạng cánh khía múi khế, với thiết kế này giúp cho sản phẩm được trộn đều mà không cần cánh đảo. Chân máy được ráp thanh vuông inox 50, chắc chắn chịu lực tốt.
VIDEO SẢN PHẨM:
Máy trộn lồng quay hoạt động theo nguyên lí hất tung nguyên liệu lên và rơi tự do không góc chết, đổ liệu băng nút bấm một cách dễ dàng và ít tốn sức.
2.Máy trộn kim chi, dưa cải dạng nằm ngang:
Máy có thiết kế thùng trộn dạng chữ U, bên trong có cánh đảo dạng xoắn hoặc tay bới. Bên trên có nắp đậy, chân máy chắn chắn chịu lực tốt, mỗi mẻ trộn chỉ mất từ 7-10 phút là hoàn thành, cơ cấu đổ liệu bằng cách mở khóa chốt an toàn bên hông thùng trộn lật nghiêng buồng trộn 90 độ, không cần tắt máy, cánh đảo sẽ hoạt động đưa thành phẩm ra ngoài.
VIDEO SẢN PHẨM:
Cả hai sản phẩm này đều làm từ chất liệu inox không rỉ, có độ dày từ 1.5 ly -2.5 ly vô cùng cứng cáp chắc chắn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên máy trộn lồng quay có phần ưu điểm hơn vì nguyên lí hoạt động mà không cần cánh đảo sẽ giúp thực phẩm không bị dập nát. chính vì thế mà giá cả của hai loại máy này có phần chênh kệch nhưng không đáng kể.
Inox Hải Dương sản xuất trực tiếp không qua trung gian nên giá cả phải chăng, tại đây có đầy đủ công suất từ nhỏ đến lớn cho khách hàng lựa chọn. Ngoài ra chúng tôi còn nhân gia công theo yêu cầu của khách hàng, giao hàng tận nhà và bảo hành 12 tháng cho sản phẩm.
II. Hướng dẫn sử dụng máy trộn kim chi, dưa cải tự động:
-Trước tiên khách hàng cần chuẩn bị các loại gia vị, các loại thực phẩm, rau đã được cắt rửa bằng máy rửa rau công nghiệp.
-Bật máy trộn lên, sau đó cho lần lượt các nguyên liệu vào trong buồng trộn, bấm nút quay lồng,khoảng 7-15 phút mẻ trộn hoàn thành. Đối với máy trộn lồng quay thì chỉ cần bấm nút hạ lồng trộn, nguyên liệu bên trong sẽ tự đưa ra ngoài. Còn với máy trộn dạng nằm ngang chỉ cần mở chốt an toàn bên hông, lúc này bồn trộn sẽ lật nghiêng 90 độ cánh đảo bên trong sẽ đưa nguyên liệu ra ngoài. Kết thúc quá trình trộn, khách hàng nên sệ sinh lau chùi sạch sẽ cho lần dùng tiếp theo.
-Máy trộn công nghiệp có thể hoạt động liên tục trong thời gian dài, máy chạy êm không gây ồn, hiệu suất làm cao, an toàn và đảm bảo vệ sinh.
Vui lòng liên hệ INOX HẢI DƯƠNG để được TƯ VẤN – BÁO GIÁ các sản phẩm inox.
